學(xué)校食堂承包合同書方案，甲方：xxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校 ，乙方：xxxx食堂承包有限公司。

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行、以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生為標(biāo)準(zhǔn)。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)力與義務(wù)

1、甲方于xxxx年xx月xx日將食堂內(nèi)場地及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供給。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜（面包除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電。

4、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方（承包者）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營治理，視為違約。

二、乙方的權(quán)利及義務(wù)

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定，食堂內(nèi)環(huán)境隨時(shí)保持干凈、整潔、有序。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

2、乙方在簽訂合同后；承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于2010年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。

3、食堂的水、電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)處。食堂內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)打麻將、玩撲克等賭博行為，自習(xí)及上課期間嚴(yán)禁學(xué)生逗留。

4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購豬肉時(shí)應(yīng)查看銷售者是否有衛(wèi)生防疫檢驗(yàn)合格證。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整潔，保持干凈，每個(gè)員工應(yīng)有衛(wèi)生工作服。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內(nèi)砧板生、熟分離使用。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)。

5、乙方禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：第一，腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常，可能對(duì)身體健康有害的；第二條，含有毒、有害物質(zhì)或者有毒、有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的；第三條，未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品、病死、毒死或者死因不明的禽、畜獸、水產(chǎn)品及其制品；第四條，禁止出售四季豆、出芽洋芋、野生菌等有關(guān)部門禁止銷售的。第五條，其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。第六條，不得向校外閑散人員提供服務(wù)。

6、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后，除可拆除的如電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方可向師生供給符合衛(wèi)生要求的開水。

7、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效治理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜（豬除外），否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理，不得委托辦理。

8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂治理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)選擇就餐的自由。

10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭建。

三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)算方式

學(xué)生每天7元錢的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行刷卡用餐，一月能吃多少，按吃的二分之一補(bǔ)助給學(xué)生，這錢直接支票方式打到一方賬戶里（每月底每學(xué)生的用餐總額計(jì)算清楚并按吃的二分之一補(bǔ)助給學(xué)生）。比如說：某學(xué)生每月吃200元的伙食，那么學(xué)校每月某學(xué)生補(bǔ)助200元。

四、合同期限

試用期為一個(gè)月，合同期一年，即從______年___月___日至______年___月___日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期，合同期滿，雙方如無異議則自動(dòng)續(xù)約。

五、合同終止條款

若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15 天通知乙方；乙方 有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方。

六、違約責(zé)任

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過15 日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最 后一個(gè)月餐費(fèi)的10% 。

甲方單位(蓋章)：__________________

甲方代表(簽字)：__________________

甲方聯(lián)系電話：__________________

合同簽訂日期：______年___月___日

乙方單位(蓋章)：__________________

乙方代表(簽字)：__________________

乙方聯(lián)系電話：__________________

合同簽訂日期：______年___月___日